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  • 日常飲食中需要補充的5種營養豐富的水果

    2019年6月1日 訊 /生物谷BIOON/ --綠葉蔬菜和其它類型的蔬菜無疑是提供營養物質的最佳選擇,但許多水果在餐桌上也應該有一席之地;研究人員分析了營養最密集的水果和蔬菜來觀察哪些水果和蔬菜能夠提供大量的B族維生素,包括硫胺素、核黃素、煙酸、葉酸、維生素B6和B12、維生素C和K,鐵、纖維素和蛋白質;在研究人員列出的最能降低慢性疾病的水果排行榜上,排名靠前的是柑橘類水果和漿果類。圖片來源:m

  • 多吃蔬菜、水果等特定食物真能讓我們變聰明?

    2019年3月29日 訊 /生物谷BIOON/ --試圖跟上健康飲食的節奏往往會讓人筋疲力盡,在超市中我們有很多選擇,同時還會接收來自四面八方的飲食建議,而用正確的東西填滿我們的購物車似乎是一項非常艱巨的任務。長期以來,我們都知道,飲食是維持機體健康的關鍵;但越來越多的證據顯示,飲食質量在機體認知功能方面也扮演著關鍵的角色。圖片來源:progressive-charlestown.com如今我們都

  • 如何讓孩子們吃到充足的水果與蔬菜

    2019年1月6日 訊 /生物谷BIOON/ --從世界范圍來看,人們均沒有攝入足夠的水果和蔬菜。在澳大利亞,只有不到4%的人符合澳大利亞膳食指南中關于蔬菜攝入量的建議。令人擔憂的是,兒童和青少年比成年人吃蔬菜的可能性更小。只有不到1%的2-3歲的孩子每天吃著推薦的2.5份蔬菜和豆類。在4至8歲之間,而每天至少吃4.5份蔬菜的孩子幾乎沒有。大多數13歲的兒童每天攝入的蔬菜種類不足兩份,而標準的攝入

  • 多吃水果蔬菜對機體健康到底有哪些益處?

    近些年來,科學家們通過大量研究發現,多吃水果蔬菜對機體健康有益,本文中,小編就對近期相關研究進展進行整理,分享給大家!【1】Nat Med EbioMedicine:日常水果和蔬菜中的特殊化合物或能讓你永葆青春doi:10.1016/j.ebiom.2018.09.015   doi:10.1038/s41591-018-0092-92018年初刊登在國際雜志Nature Me

  • Nat Med & EbioMedicine:日常水果和蔬菜中的特殊化合物或能讓你永葆青春

    2018年10月7日 訊 /生物谷BIOON/ --2018年初刊登在國際雜志Nature Medicine上的一篇研究報告中,來自明尼蘇達大學醫學院和梅奧診所的研究人員通過研究發現,在個體晚年時開始治療或許也能夠降低衰老細胞的負擔,延長個體的壽命并且幫助改善其健康,如今研究者發現,來自許多蔬菜和水果中的天然產物—非瑟酮(Fisetin)或能對老年小鼠的健康和壽命產生明顯的正向效應。圖片來源:CC

  • Gut:亞馬遜水果—卡姆果有望成為人類的減肥水果

    2018年9月3日 訊 /生物谷BIOON/ --近日,一項刊登在國際雜志Gut上的研究報告中,來自拉瓦爾大學等機構的研究人員通過研究發現,原產于亞馬遜的水果—卡姆果中的提取物能夠有效抑制高糖分和高脂肪飲食小鼠變胖,研究者發現,卡姆果中所含的植物素(phytochemicals)在抵御機體肥胖和代謝性疾病上扮演著關鍵角色。圖片來源:commons.wikimedia.org卡姆果的化學成分非常特殊

  • IJC好消息:多吃水果蔬菜可以顯著降低乳腺癌風險

    2018年7月22日訊 /生物谷BIOON /——一項由哈佛陳曾熙公共衛生學院研究人員完成的最新研究發現,每天吃大量蔬菜和水果的女性患乳腺癌(尤其是惡性乳腺癌)的風險低于吃果蔬更少的女性。他們的研究還發現十字花科蔬菜(如西蘭花)和黃色、橙色蔬菜與乳腺癌風險降低顯著相關。圖片來源:CC0 Public Domain“盡管過去的研究已經發現了這種聯系,但是他們的研究存在一定缺陷,尤其是關于特殊的果蔬和

  • 什么是甲肝病毒?吃冷凍水果也會感染甲肝?

    2018年4月23日 訊 /生物谷BIOON/ --近日,7名新南威爾士人在攝入了進口的冷凍石榴籽后被診斷出感染了甲肝,盡管此事目前正在調查之中,但生產該產品的公司已經宣布召回問題產品了。自2017年9月上架以來,大約有4萬包此類產品被售出,目前新南威爾士衛生組織建議消費者立即處理他們購買的此類產品。甲肝是什么?甲型肝炎是一種由甲型肝炎病毒感染肝臟誘發的疾病,人們通常在初次感染后的15-50天內會

  • FRONT PSYCHOL:和熟食相比,生的蔬菜水果更有利于精神健康!

    2018年4月19日訊 /生物谷BIOON /——想尋找感覺良好的因素?去自然界尋找吧!來自奧塔哥大學的研究人員發現生的果蔬也許比熟的、罐頭或者加工過的果蔬更有利于精神健康。圖片來源:CC0 Public Domain來自奧塔哥大學的心理學資深講師Tamlin Conner博士是該研究第一作者,她表示公共衛生運動從始至終都在關注食用的果蔬的質量。但是這項剛發表在《Frontiers in Psyc

  • 糖尿病患者究竟能不能吃水果,怎么吃才能最好的控制血糖

    【適合糖尿病的水果有哪些】整個水果中的纖維可以使人產生飽腹感,有助于保持血糖水平。2型糖尿病患者知道他們需要注意碳水化合物的攝入量。三種主要營養素的食物,蛋白質,脂肪,碳水化合物,直接影響血糖水平。發表在《英國醫學雜志》上研究觀察了水果和2型糖尿病之間的關系,發現水果可以成為糖尿病飲食中一個良好的部分。在隨后近190000人的研究中,研究人員發現吃整個水果,尤其是藍莓,葡萄,蘋果等顯著減少了2型糖

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